La voici la voilà ! Notre fameuse protéine de chanvre issue d’une agriculture biologique est enfin disponible ! Trois fois plus riche en protéines que la viande rouge, elle dispose des propriétés très intéressantes pour votre corps. En effet, les protéines sont habituellement peu digestes pour beaucoup d’organismes, notre protéine de chanvre est principalement basée sur l’édestine et l’albumine, (le chanvre étant naturellement composé à 65% de globuline édestine et à 33% d’albumine) et ces deux protéines sont hautement comestibles.

Très riches en acide glutamique (qui est important pour une bonne santé de la prostate, la récupération musculaire ou encore, pour les fonctions cérébrales par exemple) et en acide aspartique (favorise la production endogène de testostérone et de progestérone, elle aurait même une influence positive sur les capacités cognitives et la mémorisation chez l’humain, entre autre !), notre protéine de chanvre est donc parfaite pour maintenir votre corps en bonne santé.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Énergie : 454 kcal
Lipides : 21,6 g
-dont acide gras saturés : 2,4 g
-dont acide gras mono-insaturés : 4 g
-dont acide gras polyinsaturés : 15,2 g
–dont Oméga 3-6 : 4,5 g – 10,7 g
Glucides : 7,8 g
-dont sucres* : 3,8 g
Fibres alimentaires : 13,8 g
Protéines : 59 g
Sel* : 0,02 g

Minéraux* :
Zinc : 17 mg (170% VNR)
Fer : 17 mg (121% VNR)
Magnésium : 109 mg (29% VNR)
Phosphore : 272 mg (38% VNR)

Vitamines* :
B1 : 0,91 mg (83% VNR)
B2 : 1,03 mg (74% VNR)
B6 : 0,36 mg (26% VNR)
B3 : 2,28 mg (14% VNR)

*naturellement présent dans la graine