Harina de cáñamo - Bio

Ingrediente presente en la harina:

Semillas de cáñamo desengrasadas

Energía: 350 kcal
Lípidos: 14,1 g
- de los cuales ácidos grasos saturados: 1,4 g
- de los cuales ácidos grasos monoinsaturados: 1,4 g
- de los cuales ácidos grasos poliinsaturados: 10,5 g
- de los cuales omega 3 y 6: 2,6 g / 7,9 g
Hidratos de carbono: 2,7 g
- de los cuales azúcares*: 2,3 g
Fibra alimentaria: 23,7 g
Proteínas: 41,3 g
Sal*: 0,01 g
*naturalmente presente en la semilla

Nuestra gama de productos alimentarios de cáñamo se elabora en Francia (Alsacia) de forma tradicional y artesanal.

¡Todos los productos son 100% naturales, certificados de Agricultura Ecológica, veganos y sin gluten!

La semilla de cáñamo, componente principal de cada producto de esta gama, es naturalmente muy rica en distintos nutrientes, entre los que destacan:

• Omega 3-6-9
• Minerales
• Fibra natural
• Vitamina E

La harina de cáñamo es un ingrediente que se usa en pequeña proporción comparado con una harina tradicional. Entre un 5 y un 30% mezclada con otras harinas, aporta un toque original a tus preparaciones, ya sean dulces o saladas. Puedes utilizarla en recetas de pan, repostería o incluso para espesar tus salsas o smoothies (¡mezclándola con nuestras proteínas de cáñamo, por ejemplo, para preparar un batido proteico!).
Aquí te proponemos recetas a base de harina de cáñamo, sencillas y efectivas, que te permitirán darle un toque especial a tu cocina y sorprender a tus invitados con un superalimento: la harina de cáñamo.

Conserva nuestra harina de cáñamo en un recipiente cerrado y hermético, en un lugar seco y alejado de la luz y el calor. Se recomienda consumirla en un máximo de 3 meses tras su apertura para preservar su sabor; de lo contrario, consérvala en el frigorífico.

Como te hemos comentado antes, la harina de cáñamo es muy rica en proteínas y en fibra natural, ¿y por qué? Muy sencillo: porque las semillas de cáñamo de las que procede están naturalmente cargadas de nutrientes.

Contienen los siguientes nutrientes: hierro, omegas 3-6-9, potasio, magnesio, manganeso… Lo que hace que ellas (y los productos derivados de semillas de cáñamo) sean muy apreciadas por los deportistas, ya que, además de los nutrientes mencionados anteriormente —que contribuyen enormemente al desarrollo del rendimiento deportivo—, están compuestas principalmente de proteínas (¡más de 30 g!), convirtiéndolas en un alimento ideal para la ganancia de masa muscular.

En resumen:

La harina de cáñamo es excelente para el cuerpo humano, gracias a la presencia de numerosos nutrientes y sus diferentes acciones sobre el organismo. Aquí tienes algunos ejemplos:

Omegas 3-6-9:
Ácidos grasos insaturados que el cuerpo necesita a diario, fundamentales para la regulación del nivel de colesterol. Son un elemento que el organismo necesita pero no puede producir por sí solo, por lo que su aporte resulta perfecto para regular el colesterol, reducir el nivel de ácidos grasos saturados (que no son beneficiosos para el organismo) y cuidar la salud cardiovascular.

Proteínas naturales:
Con más de 30 g de proteína presentes en la semilla de cáñamo, la convierte en uno de los alimentos naturales más concentrados en proteínas naturales. Ideal para el desarrollo muscular, ¡los deportistas están encantados!
Y al contrario que las proteínas «de síntesis», que son poco digestivas y pueden provocar hinchazón, molestias estomacales o calambres, las proteínas presentes en la harina de cáñamo son digestivas y muy bien asimiladas por el cuerpo humano gracias a la presencia de albúmina y edestina (proteínas muy digestivas). Te contamos un poco más al respecto en nuestra receta de smoothie proteico elaborada con nuestras proteínas de cáñamo.

Naturalmente sin gluten:
¡Y eso no es poca cosa! Todos sabemos las complicaciones que conlleva en el día a día una intolerancia al gluten, especialmente a la hora de consumir pan. Con la harina de cáñamo, se acabaron los problemas. No contiene gluten de forma natural.