Mayonesa con aceite de cáñamo

Mayonesa con aceite de cáñamo

Ya lo sabemos todos, ¡las mayonesas originales con un toque especial siempre causan buena impresión en una cena! Con el aceite de cáñamo, le darás un sabor a avellana a tu mayonesa, una combinación perfecta para tus ensaladas de verano (¡muy buena mezcla con las nueces!).
Ingredientes:

• 6 cucharadas rasas de aceite de cáñamo ecológico o 4 cucharadas de aceite de cáñamo ecológico + 2 cucharadas de aceite de girasol
• 1 cucharada de vinagre
• 1 cucharada de mostaza
• 1 yema de huevo
• Sal y pimienta

Pasos:
Para conseguir una buena mayonesa, asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente y no recién sacados de la nevera.

1. Mezcla la yema de huevo con un poco de sal y pimienta, la mostaza y el vinagre.
2. Sin dejar de batir la preparación, incorpora poco a poco el aceite en hilo fino, que deberá ir espesando gradualmente.

Conservar en la nevera y consumir en un plazo de 3 días.
¡Con esta receta cubres las necesidades diarias por persona de ácidos grasos esenciales Omega-3! (4 personas)

Aceite de cáñamo Bio / 250ml

11,90 €