Hennepboter
Boter heeft vaak een slechte reputatie als vet product met weinig voedingswaarde — maar wat als je je eigen boter maakt met gepelde hennepzaden en koudgeperste hennepolie? Zo voeg je een heleboel goede voedingsstoffen toe die je in gewone boter simpelweg niet terugvindt.
Ingrediënten:
- 130 g biologische gepelde hennepzaden
- 20 g / 3 cl biologische koudgeperste hennepolie
Bereiding:
- Mix alles rustig samen en verhoog geleidelijk de snelheid totdat je een gladde, homogene pasta krijgt.
- Giet het mengsel in een luchtdichte glazen pot en bewaar het in de koelkast.
Binnen 10 weken verbruiken.
Deze plantaardige boter is heerlijk zoals hij is, maar voel je vrij om er zoete varianten aan toe te voegen (hazelnoot, amandelcrème, cacaopoeder, honing…) of hartige (sesam, kikkererwten, kruiden en specerijen…).
Biologische hennepolie / 250ml
11,90 €
Delen:
Granola met hennepzaden
Mayonaise met hennepolie