Farinha de cânhamo - Bio

Ingrediente presente na farinha:

Sementes de cânhamo desengorduradas

Energia: 350 kcal
Lípidos: 14,1g
- dos quais ácidos gordos saturados: 1,4g
- dos quais ácidos gordos monoinsaturados: 1,4g
- dos quais ácidos gordos polinsaturados: 10,5g
- dos quais ómega 3 & 6: 2,6g / 7,9g
Hidratos de carbono: 2,7g
- dos quais açúcares*: 2,3g
Fibra alimentar: 23,7g
Proteínas: 41,3g
Sal*: 0,01g
*naturalmente presente na semente

A nossa gama de produtos alimentares de cânhamo é produzida em França (Alsácia) de forma tradicional e artesanal.

Todos os produtos são 100% naturais, certificados Agricultura Biológica, vegan e sem glúten!

A semente de cânhamo, que é o componente principal de cada produto desta gama, é naturalmente muito rica em diferentes nutrientes, entre os quais:

• Ómega 3-6-9
• Minerais
• Fibras naturais
• Vitamina E

A farinha de cânhamo é um ingrediente a usar em pequena proporção comparada com uma farinha tradicional. Entre 5 a 30% misturada com outras farinhas, permite obter um sabor original nas tuas preparações, sejam elas doces ou salgadas. Pode ser utilizada em receitas de pão, pastelaria ou ainda para engrossar os teus molhos ou smoothies (misturando-a com as nossas proteínas de cânhamo por exemplo para fazer um batido proteico!).
Aqui propomos-te receitas à base de farinha de cânhamo, simples e eficazes, que te vão permitir dar um toque especial à tua cozinha e surpreender os teus convidados com um superalimento: a farinha de cânhamo!

Conserva a nossa farinha de cânhamo num recipiente fechado e hermético, num local seco e ao abrigo da luz e do calor. Recomenda-se consumi-la no máximo 3 meses após a abertura para preservar o seu sabor ou, em alternativa, conservá-la no frio.

Como já referimos anteriormente, a farinha de cânhamo é muito rica em proteínas e em fibras naturais, mas porquê? Simplesmente porque as sementes de cânhamo de que é feita são naturalmente repletas de nutrientes.

Contêm os seguintes nutrientes: ferro, ómega 3-6-9, potássio, magnésio, manganês… O que faz com que elas (e os produtos derivados de sementes de cânhamo) sejam muito apreciadas pelos desportistas, pois para além dos nutrientes acima mencionados, que contribuem significativamente para o desenvolvimento do desempenho desportivo, são maioritariamente compostas por proteínas (+ 30g!), tornando-se assim um alimento ideal para o ganho de massa muscular.

Em resumo:

A farinha de cânhamo é excelente para o corpo humano, graças à presença de numerosos nutrientes e às suas diferentes ações sobre o organismo. Aqui ficam alguns exemplos:

Ómega 3-6-9 :
Ácidos gordos insaturados de que o corpo necessita diariamente, fundamentais para a regulação do nível de colesterol, estes ácidos gordos são um elemento que o organismo precisa mas não consegue produzir por si só. Este aporte é, portanto, perfeito para regular o nível de colesterol, contribuindo também para reduzir o consumo de ácidos gordos saturados (que não são benéficos para a saúde) e cuidar da saúde cardiovascular.

Proteínas naturais :
Com mais de 30g de proteína presente na semente de cânhamo, esta torna-se um dos alimentos naturais mais concentrados em proteínas naturais. Ideal para o desenvolvimento muscular, os desportistas adoram!
E ao contrário das proteínas «de síntese», que são muito pouco digestivas e podem causar inchaço, dores abdominais ou cãibras de estômago, as proteínas presentes na farinha de cânhamo são digestivas e muito bem assimiladas pelo corpo humano graças à presença de albumina e edestina (proteínas altamente digestivas). Ficamos a saber um pouco mais sobre isto na nossa receita de smoothie proteico preparada com as nossas proteínas de cânhamo!

Naturalmente sem glúten :
E não é pouca coisa! Todos sabemos as complicações que uma intolerância ao glúten acarreta no dia a dia, especialmente no consumo de pão. Com a farinha de cânhamo, acabaram-se os problemas. Não contém glúten de forma natural.